Eixo |
Haste longitudinal em que se fixam órgãos vegetais: a linha central hipotética de qualquer estrutura de planta.
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Entrenó |
Espaço entre os nós do caule ou do ramo.
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Enxertia |
Técnica de reprodução vegetal que consiste em inserir parte de uma planta, geralmente ramo ou caule, no organismo de outra, que passa então a nutri-la.
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Enxerto |
Planta inserida em outra por enxertia, a operação de enxertia ou seu resultado.
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Epífita |
Planta que cresce apoiada em outra planta, sem ser parasita. As epífitas usam a planta hospedeira apenas como suporte, sem retirar alimento diretamente dela. Diversas bromélias, por exemplo, são epífitas.
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Eremurus |

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Ervilha |

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Escabiose |

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Escama |
Estrutura seca e laminar que, pelo tamanho e coloração, lembra escamas.
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Escandente |
Planta que tende a trepar em um apoio, outra planta, não importando o meio.
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Esfagno |
Gênero de musgo que ocorre em terras muito ácidas e cujas estruturas mortas formam um tipo de turfa, usado em jardinagem por ser estéril e conferir ao solo acidez, porosidade, ventilação e capacidade de reter água.
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Espádice |
Tipo de espiga pequena que abriga minúsculas flores. Geralmente, a espádice mostra-se circundada por uma espata. Exemplos de plantas que apresentam espádice: antúrio e copo-de-leite.
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Espata |
Folha modificada que circunda a espádice (onde ficam as verdadeiras flores). Na maioria das vezes, a espata apresenta estrutura carnosa e, em alguns casos, cores e forma exótica, numa espécie de estratégia usada pela natureza para atrair os agentes polinizadores (insetos e pássaros), uma vez que as verdadeiras flores apresentam-se insignificantes, agrupadas na espádice. Exemplos de plantas: antúrios e copo-de-leite.
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Espatulada |
Em geral usa-se para designar a folha em forma de espátula.
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Espécie |
Conjunto de plantas que apresentam semelhanças entre si. Em biologia, a espécie é designada por um binômio constituído pelo nome do gênero (em maiúscula) seguido do nome da espécie (geralmente em minúscula), ambos os termos sempre latinos ou latinizados. Ex.: Coleus (gênero) blumei (espécie). Ao agrupamento de espécies dá-se o nome de gênero.
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Espiga |
Tipo de inflorescência alongada e sem ramificações, formada por flores que se fixam num eixo único. É semelhante ao racemo; a diferença entre ambos é a ausência de pedicelo nas flores da espiga. Ex.:palma-de-santa-rita
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Espinho |
Estrutura aguda e dura, resultante da modificação de uma folha ou alguma outra parte da planta.
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Esporão |
Proeminência aguda, embora não necessariamente rígida, que ocorre particularmente em flores como a capuchinha e a maria-sem-vergonha.
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Esporinha |

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Esporo |
Minúsculo corpo reprodutivo produzido por samambaias e musgos, por exemplo, e que de certo modo corresponde à semente das plantas floríferas.
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Estaca |
Parte de uma planta destacada para fins de reprodução vegetativa e que, depois de enraizada, passa a ser muda, a estaca não é necessariamente uma haste ou caule, pode ser uma folha, uma raiz etc.
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Estame |
Órgão masculino da flor, onde fica o pólen, composto por um filete e duas teças, contendo pólen (Veja também antera).
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Estaquia |
Técnica ou processo para reproduzir plantas por meio de estacas.
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Estaticia |

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Também conhecida como lavanda do mar. Seu nome ciêntifico(Limonium Sinuatum)
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Estigma |
Ponta do pistilo (órgão reprodutor feminino), sobre a qual o pólen se aloja. (Veja também flor, pistilo).
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Estilete |
Porção filamentosa que sustenta o estigma, mantendo-o na posição correta para a polinização. (Veja também estigma, pistilo, flor)
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Estolho |
Caule rasteiro, superficial ou subterrâneo, que emite raízes e folhas a espaços relativamente regulares; muitos tipos de grama propagam-se por estolhos.
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Estômatos |
Poros através dos quais os gases entram e saem da planta. Os estômatos geralmente situam-se na página inferior das folhas.
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Estrelícia |

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Exótica |
Diz-se da planta trazida de outra região.
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